Delta del Po

In occasione di San Valentino organizziamo un'escursione al tramonto con cena a base di prodotti tipici.
Un'escursione guidata nell'orario più suggestivo della giornata, in un paesaggio che sfuma dal verde della Pineta San Vitale, al grigio-azzurro degli specchi d'acqua, caratterizzato dai tradizionali capanni da pesca e dallo skyline della Pineta.

Muniti di binocolo, accompagnati da una Guida Ambientale Escursionistica, possiamo ammirare e riconoscere le diverse specie animali che vivono nella Pialassa della Baiona, zona umida del Parco del Delta del Po, a Ravenna.

A seguire, alle ore 19, cena in uno dei ristoranti storici e più apprezzati della zona: Cà del Pino.

Iscrizioni entro martedì 11 febbraio.

Attività organizzata in collaborazione con Ristorante Cà Del Pino, Via Romea Nord 295.

Biglietti:
Quota di partecipazione € 60
Biglietti online: https://shorturl.at/N4skI

Dettagli dell'attività:
Punto di ritrovo: Ristorante Cà del Pino
Durata: 3 ore
Difficoltà: per tutti
Lunghezza: 6 km

Proposta MENU DI PESCE
Entrata di benvenuto:
Crema di ceci con scaloppa di cappasanta al cognac e profumo di timo
Baccalà mantecato con crudo croccante al mais crema di cime di rapa e lamelle di tartufo nero
Agnolotti ripieni di ricotta e limone candito con ragù di gamberi e maggiorana
Crepes suzette con gelato alla crema
Inclusi nel prezzo un calice di vino del territorio, acqua, caffè e coperto.

Proposta MENU DI TERRA:
Entrata di benvenuto:
Nuvole di parmigiano con vellutata all’aceto balsamico di Modena
Agnolotti ripieni di faraona pinoli e uvetta al burro e salvia e pecorino romano
Lombatina di coniglio farcita di salsiccia prugne passite con sformatino di patata
Tortino di cioccolato fondente cuore caldo con salsa zabaione
Inclusi nel prezzo un calice di vino del territorio, acqua, caffè e coperto.

Per maggiori informazioni:
natura@atlantide.net | 0544 528710